Apprends à manger !
La fourchette tu connais ? Le couteau et la cuillère aussi ??? Bien, il te reste plus qu'à étudier le guide dont l'ambition est de t'apprendre à manger en ces temps où l'obésité menace !
Ca fait des années que l'on cherche le régime parfait et plus on avance plus celle ou celui qui veut perdre quelques kilos réalise à quel point c'est la jungle et qu'il n'y a pas une méthode universelle magique. Effet yoyo, méthode barjos... certains affirment de plus en plus -non sans raison- que maigrir c'est surtout dans la tête et pas forcément dans l'assiette. En tous cas un "guide" écrit par deux médecins nutritionnistes jette un mini pavé dans la marre. Il étudie les étiquettes de 5000 produits vendus en grande surface parmi lesquels tu trouveras ceux que tu manges tous les jours. Ca promet !
Du chocolat à la rillette ?
Quand on ne regarde pas les étiquettes, certaines choses ne sautent pas aux yeux. Et pourtant, en y regardant de plus prés, certains goûters dont la pub vante les mérites énergétiques et/ou diététiques – genre c'est plein de lait et de calcium pour ne citer personne - sont aussi gras qu'un pot de rillettes !!! Le but du guide n'est pas de donner un classement car c'est pas non plus une bonne chose. Prenons un exemple : tu aimes goûter et tu en as le droit... Une barre chocolatée affiche 451 cal avec 18% de lipides quand une concurrente du même genre vaut 100 cal de plus et est 2x plus grasse. Si on commence à dire "celle là est mieux que l'autre" tu vas te jeter dessus en pensant faire une affaire. Or les auteurs rappellent que cela revient à choisir entre la peste et le choléra.
Prenons ce petit exemple approximatif :
100g de rillettes-->environ 440 cal et 40g de lipides
= 100g de foie gras (plus cher mais aussi gras !)
= 100g de Kinder (c'est vraiment bien pour les jeunes !)
= 4l de soupe "8 légumes" (2x moins gras malgré la quantité astronomique)
= 1 kg de clémentines (20x moins gras)
= 200g de pizza "4 fromages" (2x moins grasse)
Bon appétit ! ;)
Petit exercice de logique !
En gros si t'as faim, mieux vaut manger n'importe quel yaourt même pas light qui sera déjà 10 fois moins gras et calorique qu'une barre chocolatée !!! C'est un peu ce genre de choses que veut te rappeler cet ouvrage : fais tes choix comme un grand et sois "aware" de ta consommation... C'est mieux que n'importe quel régime. En tout cas –pur hasard du calendrier- juste après la sortie du guide qui compare aussi les produits MacDo, Quick et compagnie, Ronald vient d'annoncer qu'il allait supprimer tous les menus du type "large" ou "XL" aux USA... Bientôt en France ???
Pour refaire ta culture, tu peux donc acheter dans ton supermarché sans grossir : "Savoir manger, le guide des aliments" par les Dr. JM Cohen et P. Serog. Editions Flammarion.
tasante.com, d'après "Savoir manger, le guide des aliments" le 04/03/2004
Envoie ton témoignage !
Témoignages 
