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Serveur, un jus de bactéries, siouplé !

Avec tout ce qu'on entend sur les édulcorants, t'as décidé d'arrêter les sodas light. Maintenant, quand tu vas au café, tu commandes un jus d'oranges pressées ! Sauf qu'après cet article, il est possible que tu changes encore d'envie...

 

Une étude dure à digérer !
Selon une étude espagnole parue dans la revue Food Control, sur 190 jus d’oranges servis en bar et examinés, 43% d’entre eux contenaient plus de bactéries que la quantité maximale autorisée par les normes européennes.  Entre champignons, colonies de bactéries et autres cochonneries, le risque de choper des troubles digestifs graves comme la Salmonelle ou un Staphylocoque doré n’est pas nul.
Le pire c’est quand le jus est servi dans une carafe métallique. Là, le taux de bactéries augmente jusqu’à 81% !

Les précautions  à prendre :
L’étude conclut son rapport avec ces quelques conseils :
- demande un jus d’oranges pressées main et non en machine
- demande à ce qu’ils soient servi dans un contenant en verre, surtout pas métallique
- au moindre doute, commande autre chose !

Toi tu prends quoi au café ?

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Tasante.com le 09/11/2012

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