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Chocolatomane ? |
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Tu culpabilises à chaque fois que tu craques sur la tablette entière ? Manger du chocolat est-il mauvais pour ta santé ? Et surtout, quelles sont les bonnes raisons pour ne pas t’en priver ? ! |
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TEST : Es-tu accro au chocolat ?
Le chocolat fait-il grossir ?
Le chocolat est très calorique (550 kcal/100 g), autant que les chips ou le saucisson ! En effet, il contient à la fois du sucre et des graisses (normal, le chocolat contient du beurre de cacao). Mais tout dépend de ta consommation. Si tu manges un ou deux carrés, cela ne représente finalement que peu de calories donc ce serait dommage de t’en priver. Par contre si tu avales la tablette, forcément c’est mauvais pour ta ligne ! Enfin, les barres chocolatées sont bien plus caloriques car encore plus sucrées.
Chocolat noir, au lait, blanc : lequel est le plus calorique ?
Plus le chocolat est clair, plus il contient de beurre de cacao et donc plus il est gras. Autrement dit, le chocolat blanc est le plus riche en matière grasse. Par contre, c’est le contraire en ce qui concerne les sucres, le chocolat noir en contenant le plus. En moyenne, noir, au lait, ou blanc, le chocolat contient donc en moyenne toujours le même nombre de calories.
Et le chocolat light alors ?
Ces chocolats contiennent moins de sucre mais autant de lipides. Résultat la teneur énergétique n’est que 15% inférieure à celle du chocolat classique. Autant continuer à manger du vrai chocolat, tout en allégeant… la quantité consommée !
Le chocolat, c’est bon pour le moral ?
Est-ce une rumeur ou une vérité scientifique ? Des scientifiques spécialistes du chocolat ont remarqué que les femmes sujettes au syndrome prémenstruel et qui ont une baisse de moral avant leurs règles, étaient attirées par le chocolat. Or le chocolat contient de la sérotonine, molécule qui joue un rôle dans la dépression. C’est aller un peu trop vite que de faire un lien entre les deux car la sérotonine est présente en petite quantité dans le chocolat. L’effet chocolat est pourtant là et continue d’intéresser les chercheurs !
Le chocolat, ça donne de l’acné ?
C’est une idée reçue, aucune étude ne l’a jamais prouvé ! Consommer un aliment gras comme le chocolat, n’a aucun effet sur l’excès de sébum à la surface de ta peau, et donc sur l’apparition de l’acné ! Par contre, certains aliments dits raffinés peuvent jouer un rôle.
Allergique au chocolat, ça existe ?
Ca existe mais c’est rare. Les allergènes les plus répandus en France étant les œufs, les cacahuètes (arachide), les poissons de mer, ou le lait de vache. L’allergie au chocolat reste exceptionnelle et concerne d’autres composants que le cacao, indiqués sur l’emballage du chocolat (les protéines de lait, la lécithine ou les traces d’arachide).
Le chocolat est-il un aphrodisiaque ?
Pimenter les préliminaires avec du chocolat ça peut le faire, et encore ça dépend des goûts... Par contre, ne t’imagine pas qu’il aura un effet sur ta libido ! Le chocolat n’est pas un aphrodisiaque et ce n’est pas un excitant non plus…
Le chocolat ça constipe ?
Un chocolat à 70% de cacao contient environ 15% de fibres, ce qui favorise le transit intestinal. Si tu es sujet à la constipation mieux vaut manger du chocolat bien noir et éventuellement aux fruits secs. De plus, le principal acide gras du chocolat (l’acide stéarique) s’élimine rapidement et exerce même un effet glissant !
Sources, pour en savoir plus : Le chocolat du plaisir à la santé, toutes les bonnes raisons d’en manger, Editions Alpen, Maria Bardoulat, docteur en pharmacie.
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tasanté.com 18/01/06 |
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Par Justina88, le 21/01/2006 |
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Le chocolat, y a rien de meilleur ! moi jme mange en tablette d'un coup :p |
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