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Oméga 3 : késako ?

T'as entendu parler des oméga 3 ? ? On t'explique tout sur ces nouvelles gélules "miracles"

Depuis quelque temps, les oméga 3 sont à la mode et font la une de l'actualité, mais qu'est-ce que c'est ? Une nouvelle planète ? une série télé ? Un médicament miracle ? Pas du tout, c'est tout simplement un élément important de notre alimentation.

Les oméga 3 font partie de la famille des acides gras essentiels, principale source d'énergie pour notre organisme, et sont fournis uniquement par l'alimentation. Les oméga 3 sont dits polyinsaturés et sont donc considérés comme de « bonnes » graisses. On trouve les oméga 3 soit dans les huiles de colza et de soja, soit dans les poissons gras comme le saumon ou le thon.

On prête de nombreuses vertus à ces oméga3 : prévention des maladies cardiaques, des cancers et action bénéfique sur l'humeur. Mais qu'en est-il réellement ?

• Pour le moment la principale action prouvée des oméga 3 est la prévention des maladies cardiovasculaires, et encore seulement chez des personnes qui ont déjà des problèmes cardiaques ou trop de graisses dans le sang (on parle de prévention secondaire). Ils permettent de diminuer l'ensemble des graisses circulant dans le sang, mais n'ont pas d'action directe sur le cholestérol.
• Des études récentes semblent montrer que les oméga 3 retarderaient l'apparition de certains cancers et augmenteraient l'efficacité des anti-cancéreux.
• En revanche, pour la dépression rien n'a été prouvé. Il n'y a pas d'études prouvant que les oméga 3 permettraient d'être de bonne humeur.

Par ailleurs, l'excès d'oméga 3 pourrait être nocif pour notre corps. Il est donc inutile de prendre des gélules d'oméga 3. Une alimentation bien équilibrée avec du poisson deux fois par semaine et de l'huile de colza de temps en temps est largement suffisante.
Ne cédez pas aux sirènes publicitaires et mangez simplement équilibré !

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Tu veux en savoir plus? Va lire l'interview du Dr Fricker !
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Dr. Olivier Chabot, médecin généraliste le 26/04/2004

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