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Faut-il boire beaucoup d'eau ?

Dans "ado" il y a "eau", et pourtant... Selon les résultats récemment publiés par le Credoc (Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie), les ados ne boivent pas assez d'eau ! Il faudrait boire 1,5 l d'eau par jour entend-on souvent. Qu'en est-il vraiment ?

On doit boire 1 ml par calorie
Si l'on consomme 1500 calories par jour, on doit ingurgiter 1,5 litre d'eau dans la même journée. Et si l'on mange 2500 calories, il faut donc 2,5 litre d'eau par jour dans ces conditions...

Quand les besoins en eau augmentent :
S'il fait très chaud et que l'on transpire beaucoup, plus d'eau est nécessaire. Si l'air est très sec, chaque respiration entraîne une évaporation importante et il faut boire plus. Idem si tu fais beaucoup de sport, tu transpires plus donc tu dois compenser. Alors, certains ados ont besoin de boire plus : c'est l'âge où l'on transpire et où l'on est sportif !

D'où vient l'eau que tu bois ?
Elle vient en grande partie des aliments :

  • Les fruits et les légumes apportent déjà 2/3 de litre d'eau si tu manges 5 fruits et légumes par jour.
  • Les produits laitiers contiennent plus de 50 % d'eau, parfois plus de 80 % ! Si tu en manges plusieurs par jour, ça fait vite l'équivalent d'un grand verre d'eau.
  • Le thé, le café, les tisanes apportent aussi quasiment de l'eau pure.
  • Et la soupe de légume apporte encore plus d'eau.
  • Et même... les pâtes ou le riz.

Tu manges 1,5 litre d'eau par jour.
Dans tes aliments, se trouvent environ 1,5 litre d'eau que tu avales sans t'en apercevoir. Aussi, si tu manges 2000 calories par jour, 500 ml d'eau suffisent pour t'hydrater. C'est pour ça que certaines personnes boivent très peu. En fait, elles trouvent leur eau ailleurs que dans un verres.

L'eau est la meilleure des boissons.

C'est la seule dont ton corps a besoin. Les boissons sucrées, alcoolisées, parfumées, pétillantes n'apportent rien question santé. Elles peuvent même avoir un effet négatif.

Alors, pourquoi on nous rabâche de boire plus ?
Parce qu'il y a un business derrière, celui de l'eau en bouteille : plus tu en bois, plus ça rapporte. Celui des sodas  aussi (light ou non) qui bien sûr contiennent aussi de l'eau pour faire passer le sucre, les édulcorants, les conservateurs, colorants et autres substances pas excellentes pour la santé.

Certains doivent vraiment boire plus !
Pour certains malades, boire plus devient nécessaire ! En cas d'infection urinaire (ça brûle en urinant), l'urine se dilue quand tu bois plus et du coup elle brûle moins et lave ta vessie en éjectant les microbes vers l'extérieur. Dans ce cas, l'eau est quasi un médicament. Dans le cadre de certains calculs rénaux (dans les reins), l'eau bue en grande quantité permet de mieux dissoudre les sels minéraux et donc d'éviter au corps de fabriquer de nouveaux calculs.

Bois quand tu as soif !
A part ces situations de maladies, si le médecin ne te conseille pas de boire plus, bois quand tu as soif. Et privilégie toujours l'eau pure, c'est meilleur et pas cher !

Et si j'ai soif et que je bois beaucoup ?
Si tu bois plus que ce dont tu as besoin, ton corps l'élimine sans problème. Mais attention, si tu as l'impression de boire vraiment beaucoup plus que les autres, parles-en à ton médecin. Une soif intense peut être un signe de diabète. A soigner rapidement !




Sources : Just add water ; Dan Negoianu and Stanley Goldfarb (Published ahead of print on April 2, 2008 J Am Soc Nephrol 19: 1041-1043, 2008
© 2008 American Society of Nephrology)


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Dr Catherine Solano et Tasante.com le 12/05/2011

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